Eigenaren Bistrot du Bac openen Italiaans restaurant met respect voor traditie

Remco en Magdalena van de Lagemaat hadden altijd al de droom om een Italiaans restaurant te openen. Toen vijf jaar geleden het pand op Katendrecht op hun pad kwam, besloten zij toch tot een Franse bistro. Magdalena: “Bistrot du Bac viert binnenkort haar vijfjarig bestaan. Het is een drukke, succesvolle onderneming waarmee wij allebei heel blij zijn. Toen we het pand op Katendrecht zagen is een droom van Remco uitgekomen: een Parijse bistro. Mijn Italiaanse droom bleef aanwezig. Nu is die kans gekomen met een prachtige locatie midden in het centrum.” De klassieke Parijse bistro is inmiddels een begrip in Rotterdam.

Lees het volledige artikel op de website van de Buik van Rotterdam.