PRIMI

Calamarata con ragù di vitello, pomodori e ricotta di bufala

15.50

Calamarata met een ragout van kalfsvlees en tomaat, buffel ricotta

Casarecce con polpo, asparagi, olive e pomodorini

16.00

Casarecce met octopus, groene asperges, taggiache olijven en kerstomaatjes

Elicoidale con guanciale, carciofi e reggiano

15.50

Elicoidale met uitgebakken wangspek, artisjokken en Parmezaanse kaas

Linguine con vongole, salicornia e limone

16.00

Linguine met tapijtschelpen, zeekraal en citroen

Risotto con asparagi bianchi, limone e bottarga di muggine

16.00

Risotto met witte asperges, citroen en bottarga van harder